Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Composição: 100% Merlot
Graduação Alcóolica: 12,4%
Visual: Coloração vermelho rubi brilhante.
Merlot é uma variedade de origem Francesa com grande potencial aromático e enológico, apresentando frutas em evidência e textura macia. Uvas cuidadosamente selecionadas na maturação perfeita, possibilitaram que pudéssemos exaltar as características varietais dessa casta. Amadurecido por 12 meses em carvalho francês. Produção: 835 garrafas.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Olfato: Boa intensidade aromática, de caráter frutado que remete a frutas negras como amora e ameixa. Sua estrutura é intensa, e persistente com agradável acidez e frescor.
Paladar: Acidez agradável e maciez característica da variedade. Apresenta estrutura intensa e persistente com agradável acidez e frescor. Taninos de média intensidade, macios e finos, e com caráter gastronômico.
Localização: Pinto BandeiraMaturação: Vinho com ótimo potencial para guarda. Amadurecimento por 24 meses, sendo eles doze com carvalho francês, Estima-se preservação das características por no mínimo sete anos.
Temperatura ideal de serviço: 14 a 16ºC.
Harmonização: Harmoniza perfeitamente com carnes sem gordura, massas com molho vermelho e queijos de meia cura.
ANIMUS Merlot 2022
Animus representa o espírito,
a alma e a mente,
o desejo e a coragem.
Essas são algumas
atribuições que estão
relacionadas com nossa família.
Em cada garrafa produzida,
depositamos a nossa essência,
aliando natureza e conhecimento.
Somos nosso próprio terroir.
